Além de controlar os níveis de colesterol, também é recomendado para combater o envelhecimento celular. Excelente quando consumido cru, é o condimento ideal para pratos da dieta mediterrânea.
Azeite extra virgem: o elixir da longa vida
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COLESTEROL
Entre os muitos benefícios do azeite de oliva extravirgem orgânico, ele certamente protege o coração, especialmente quando consumido cru. Portanto, o azeite de oliva fresco não é apenas um condimento saboroso, mas também uma excelente maneira de prevenir doenças cardiovasculares.
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BAIXA ACIDEZ
No entanto, nem todos os azeites podem se qualificar como extravirgem. Para isso, devem possuir certas características específicas. De acordo com os padrões europeus, um azeite considerado extravirgem é aquele que, prensado mecanicamente a frio, apresenta um nível de acidez igual ou inferior a 0,8%.
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MINA DE ANTIOXIDANTES
E quanto aos seus efeitos antienvelhecimento? O azeite de oliva extravirgem é um verdadeiro tesouro de antioxidantes, incluindo vitamina E, tocoferol e compostos fenólicos. Todas essas moléculas podem proteger nosso corpo do envelhecimento precoce, combatendo os radicais livres.
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DIGERIR MELHOR
Os infinitos benefícios do azeite de oliva extravirgem não param por aí. Ele também beneficia o nosso sistema digestivo e, graças ao seu efeito desintoxicante, ajuda a proteger o fígado.
