Petróleo siciliano supera a concorrência
Ouro Oliva
O melhor azeite de oliva do mundo é produzido na Sicília. Isso foi declarado na quarta edição do Olio Nuovo Days. O azeite do interior da Sicília conquistou a medalha de ouro por seu sabor e propriedades organolépticas.
Forte e decisivo
Durante o verão, as plantas são submetidas a intenso estresse térmico, produzindo azeites com frutado médio-intenso e altos níveis de amargor e pungência. Essas características sensoriais denotam alta qualidade, ligada à preciosa herança indígena das azeitonas Biancolilla, Nocellara del Belice, Tonda Iblea, Cerasuola, Nocellara Etnea e Moresca.
