Sizilianisches Öl schlägt die Konkurrenz
Olive Gold
Das beste Olivenöl der Welt wird auf Sizilien produziert. Dies wurde bei der vierten Ausgabe der Olio Nuovo Days verkündet. Das Öl aus dem sizilianischen Hinterland gewann die Goldmedaille für seinen Geschmack und seine organoleptischen Eigenschaften.
Stark und entschlossen
Im Sommer sind die Pflanzen starker Hitze ausgesetzt und produzieren Öle mit mittelintensiver Fruchtigkeit und einem hohen Maß an Bitterkeit und Schärfe. Diese sensorischen Eigenschaften zeugen von hoher Qualität und sind mit dem wertvollen einheimischen Erbe der Olivensorten Biancolilla, Nocellara del Belice, Tonda Iblea, Cerasuola, Nocellara Etnea und Moresca verbunden.
